Varenje hrane kod čoveka


Varenje je proces koji pretvara hranljive materije iz unesene hrane u oblike koji se mogu apsorbovati u gastrointestinalnom traktu.

Pravilno varenje zahteva i mehaničko i hemijsko varenje i dešava se u usnoj duplji, želucu i tankom crevu.


Međutim, veliki broj ljudi se muči i dešava im se poremećaj varenja - koji se naziva i dispepsija ili uznemireni stomak koji predstavlja nelagodnost u gornjem delu stomaka. Poremećaj varenja prate brojni simptomi, kao što su bol u stomaku i osećaj sitosti ubrzo nakon jela.

Loše varenje hrane može se manifestovati na različite načine, uključujući nadutost, gasove, gorušicu, mučninu, povraćanje i dijareju. Ovi simptomi mogu biti posledica različitih faktora, uključujući lošu ishranu, stres, nedovoljno žvakanje hrane i loše navike u ishrani.

Da biste poboljšali varenje hrane, važno je da se pridržavate zdrave ishrane koja je bogata vlaknima, voćem, povrćem i integralnim žitaricama. Takođe je važno da jedete manje obroke i da žvaćete hranu temeljno kako biste olakšali proces varenja.

Pored toga, možete koristiti i prirodne lekove i suplemente koji mogu pomoći u poboljšanju varenja hrane. Na primer enzimi za varenje mogu pomoći u razgradnji hrane i olakšavanju varenja.

Važno je napomenuti da ako imate ozbiljne simptome lošeg varenja hrane koji se ne poboljšavaju ili se pogoršavaju, trebali biste se obratiti svom lekaru. Oni će moći da vam pruže odgovarajuću dijagnozu i preporuče odgovarajući tretman.

Iako su probavne smetnje uobičajene, svakoj osobi može da se manifestuju na malo drugačiji način. Simptomi se mogu se osećati povremeno ili svakodnevno.

Ovo su neki od pokazatelja da imate problem sa varenjem hrane:

·         Rana sitost tokom obroka. Niste pojeli mnogo obroka, ali se već osećate siti i možda nećete moći da završite jelo.

·         Neugodna sitost nakon obroka. Osećaj sitosti traje duže nego što bi trebalo.

·         Nelaogodnost u gornjem delu stomaka. Osećate blag do jak bol u predelu između dna grudne kosti i pupka.

·         Osećaj peckanja u gornjem delu stomaka. Osećate neprijatnu toplotu ili peckanje između dna grudne kosti i pupka.

·         Nadimanje. Osećate neprijatan osećaj stezanja u gornjem delu stomaka.

·         Mučnina. Osećate se kao da želite da povraćate.

Manje česti simptomi uključuju povraćanje i podrigivanje.

Ponekad se može desiti da se javi i gorušica, odnosno  bol ili osećaj peckanja u predelu grudi tokom ili posle jela.

Varenje se često može ublažiti promenama načina života i lekovima.

Lekovi za varenje hrane

Postoje lekovi koji se izdaju bez recepta i na recept.

Kao pomoć kod gastričnih tegoba lekovi koje se izdaju bez recepota koji se izdaju bez recepta, tu spadaju antacidi (smanjuju osećaj kiseline u stomaku) , H2 blokatori ( lekovi koji se koriste za redukciju sekrecije želudačne kiseline) ili inhibitori protonske pumpe ( lekova koji se koriste za suzbijanje sekrecije želudačne kiseline).

Međutim, ako problem sa varenjem traje duže od 2 nedelje, trebalo svakako posetiti lekara. Vaš lekar može da vam prepiše neke jače lekove za suzbijanje kiseline.

Enzimi za varenje hrane

Digestivni enzimi su supstance koji poboljšavaju varenje hrane. Njih luče (oslobađaju) pljuvačne žlezde i ćelije koje oblažu želudac, pankreas i tanko crevo.

Ponekad ljudi imaju nedostatak digestivnih enzima koji su povezani sa različitim zdravstvenim stanjima, a najčešće sa pankreasom.

Nedostatak enzima za varenje možete lečiti promenom ishrane i/ili uzimanjem suplementa. Pre nego što odlučite da uzmete određeni suplement na bazi enzima kosultujte se sa svojim lekarom ili farmaceutom.

 

Najvažniji digestivni enzimi su:

·         Amilaza - važna za varenje ugljenih hidrata. Razgrađuje skrob u šećere.

·         Maltaza - odgovorna za razlaganje maltoze (slanog šećera) u glukozu (jednostavan šećer). Telo koristi glukozu za energiju.

·         Laktaze - je enzim koji razgrađuje laktozu, šećer koji se nalazi u mlečnim proizvodima. Pretvara laktozu u jednostavne šećere glukozu i galaktozu.

·         Lipaza - odgovorna za razlaganje masti u masne kiseline i glicero

·         Proteaza - ovi digestivni enzimi razlažu proteine u aminokiseline.

·         Saharoza

 

Kako poboljšati varenje hrane?

Uz nekoliko jednostavnih promena i fokusiranje na pravu hranu koja pomaže varenju, možete poboljšati zdravlje creva, što zauzvrat može pozitivno uticati na vaš imuni sistem, mentalno zdravlje i opšte blagostanje.

Dobar digestivni sistem je ključan za opšte zdravlje i dobrobit. Ako imate problema sa varenjem hrane, možete se suočiti sa simptomima kao što su nadutost, gasovi, gorušica i nelagodnost. Srećom, postoje koraci koje možete preduzeti da poboljšate varenje hrane i osećate se bolje.

1.Pridržavajte se zdrave ishrane: Ishrana bogata vlaknima, voćem, povrćem i integralnim žitaricama može pomoći u poboljšanju varenja hrane. Vlakna pomažu u regulisanju crevne peristaltike i olakšavaju prolaz hrane kroz digestivni trakt. Takođe je važno da jedete manje obroke i izbegavate prejedanje, jer to može opteretiti digestivni sistem.

 

2. Žvaćite hranu temeljno: Temeljno žvakanje hrane je ključno za dobru probavu. Kada dobro žvačete hranu, olakšavate proces varenja jer hrana dolazi u manjim komadima u želudac. To omogućava enzimima u vašem stomaku da lakše razgrađuju hranu i apsorbuju hranljive materije.

3. Izbegavajte masnu i prženu hranu: Masna i pržena hrana može biti teška za varenje i može izazvati nelagodnost. Umesto toga, birajte zdrave izvore masti kao što su avokado, orašasti plodovi i maslinovo ulje. Ovi izvori masti su lakše svarljivi i mogu poboljšati probavu.

4. Pijte dovoljno vode: Hidratacija je važna za dobru probavu. Voda pomaže u omekšavanju stolice i olakšava prolaz hrane kroz creva. Pokušajte da pijete najmanje 8 čaša vode dnevno i izbegavajte prekomerno konzumiranje kofeinskih i gaziranih pića, jer mogu izazvati dehidraciju.

5. Koristite prirodne lekove i suplemente: Postoje suplementi koji mogu pomoći u poboljšanju varenja hrane. Digestivni enzimi su supstance koji poboljšavaju varenje hrane. Njih luče (oslobađaju) pljuvačne žlezde i ćelije koje oblažu želudac, pankreas i tanko crevo.

6. Redovno vežbajte: Fizička aktivnost može poboljšati probavu tako što podstiče crevnu peristaltiku i olakšava prolaz hrane kroz digestivni trakt. Pokušajte da redovno vežbate barem 30 minuta dnevno, kao što su šetnje, trčanje ili joga.

Pravilna ishrana, žvakanje hrane temeljno i korišćenje digestivnih enzima mogu biti od pomoći. Uvek se konsultujte sa svojim lekarom ako imate ozbiljne simptome ili se ne osećate bolje.

 

Vaša Esensa!